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2019未来“一大波店铺将会倒闭”,开店是创业小白面临的巨坑

我家住在一排门面房上面,晚上散步都要从这些门面房前面走。可以说,下面这一排店铺是“你家唱罢我登场”,就像个大戏台。创业者雄心勃勃而来,却又灰头土脸而去。一个店能坚持3年的,不超过1%。

据统计,2017年深圳店铺的复合倒闭率达到了100%,也就是说,年头开多少店,年尾就关多少店。而经过这两年,电商更加成熟,平台越来越多,实体店铺经营变得更加恶化,复合倒闭率已经超过100%,这也就意味着原本能生存的店铺也面临着倒闭了。

未来“一大波店铺将会倒闭”,开店是创业小白面临的巨坑

实际上也是这样,以前一个店铺倒闭了以后,贴出转让告示,很快就会封闭起来装修,这说明这家店在短时间内就被他人接手了。但如果你是个有心人,你会发现,一家店铺倒闭了,店铺空置的时间变得越来越长了。我楼下就有个店铺,转让后居然3个月还没开始装修。

以上所说的,是实体店铺的总体形势越来越不容乐观,未来将会有更多的店陷入倒闭危机。尤其是对于创业小白来说,开店创业真的是一个巨坑,一不小心就可能让自己多年积蓄付之东流,还让自己身心疲惫。

那为什么“倒闭潮”今天变得如此凶猛呢?为什么对于创业小白来说,开店是个巨坑呢?我的分析原因如下:

其一,当前门面房价和租金是最高的时期

也就是说,以前比现在低,未来也会比现在低,现在是最高的时期。为什么有这种判断呢?以前比现在低,这是比较好理解的,房价一路上涨起来嘛。那问题是,未来怎么也会比现在低呢?

因为未来创业者会普遍认识到开店创业是个高风险的行业,而且开店者越来越倾向于网上开店,实体开店变得慎之又慎。而随着门面房的供给量加大,空置率提升,房主为了避免空置收不到租,只好降价。未来实体店铺的租金就会相应变低了。

当今门面房价和租金是最高的。而门面租金是店铺的最大成本,这也就意味着当今开店经营风险是最大的。

未来“一大波店铺将会倒闭”,开店是创业小白面临的巨坑

其二,电商的大发展,进一步对实体店客流敲骨吸髓

一开始,消费者到网上买东西还不适应,还有一部分人抱着观望和怀疑的态度。而经过这些年电商的发展,国家对电商平台的进一步规范,电商不遗余力地对市场的教育引导,人们对电商平台的接受度越来越高。而且90后、00后,这些年轻消费者逐渐跃上台面,这些人对电商的接受度极高,对实体店并没有太多的情怀和体验。再有,电商平台低价会给消费者带来极大的诱惑。以上诸多原因,导致流入到实体店的人流量会变得越来越小。

其三,外卖平台及外卖餐饮店对传统餐饮店产生极大冲击

未来“一大波店铺将会倒闭”,开店是创业小白面临的巨坑

近年来饿了么、美团等这些外卖平台的加入,让餐饮店的生意遭受了极大的冲击,对餐饮行业进行了残酷的大洗牌。

会玩外卖平台的,占据了头部,买断了关键词,垄断了某个品类,其它没钱没势的店全部艰难度日。

外卖平台的加入,让餐饮迅速呈现竞相低价恶劣竞争的态势,甚至是劣币驱逐良币。很多店铺为了生存,不得不以降低品质的代价,降低成本。恶性价格竞争让利润空间变薄,店铺抵抗外界风险的能力越来越差。一些主营外卖的店铺变得越来越小、越来越偏,店铺租金很低,与传统餐饮企业相比,形成了强大的成本优势。那些明堂大面积的餐饮店,往往因为成本太高扛不住而倒闭。

为了适应新的餐饮模式,餐饮界新生物也在不断涌现,比如共享厨房、上门服务、料理包餐饮、中心工厂模式等等。而抱着传统思维进入餐饮行业的小白,极易在懵懂中死亡。

其四,店铺量越来越大,店铺品类越来越集中,竞争越来越剧烈

随着房地产的不断发展,门面房的供应也越来越多。每个小区周边基本上都要设立一批门面房。市场就那么大,购买人群就那么多,人们的购买力很大一部分转移到了网上,变相的在实体店的购买力变小了。而开店的人越来越多,僧多粥少,竞争加剧。

而且开店的品类越来越集中,大多转向了餐饮。十家新开店,八九是餐饮。

未来“一大波店铺将会倒闭”,开店是创业小白面临的巨坑

上面这张图上可以看出什么?反映的是餐饮行业市场规模越来越大。但这是不是意味着餐饮越来越好做呢?恰恰相反,这说明餐饮市场越来越难做了,因为非餐饮经营的店铺倒闭了,往往就走上了开餐饮店的路子,大批店铺转行餐饮,这个规模能不大吗?规模越大,意味着餐饮店铺越多,竞争也会变得越来越剧烈。

其五,人员工资越来越高,管理难度越来越大

随着最低工资标准的不断提升,以及钞票的不断贬值,店主不得不为职员提供更多的工资。人工费用不断上升,成本也在不断上升,随着竞争加剧,利润不断变薄,风险积累。

同时,员工也变得越来越难管了。现在的年轻人一个比一个有个性,能吃苦耐劳的越来越少。很多人宁愿工资少一点,也要多休息。今天说句重话,明天就可能不来了。餐饮业本就管理人才不多,如果再是一个本小利微的小店,想招一个能顶事的店长变得尤为困难。人才是第一资源,如果没有人才支撑,店主只好自己累死累活,一旦出现身体不适,店铺立刻出现危机。

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其六,新时代带来新事物,新事物产生新模式,而当前是新旧模式交替的转换期

当前,正是一个新时代诞生的黎明。电子商务正向世界进军,外卖平台竞争日趋白热化,华为5G世界领先,人工智能在所有行业展开,面部识别成熟应用,大数据应用变得更加广泛,VR、AR随着5G商用成为新风口,万物互联已经开始构建……这一切,都在悄悄而剧烈地改造着社会和商业模式。

店铺经营模式、经营理念、盈利模式都在不停地转换、调整、淘汰、迭代、优化,过不了多久,我们会发现一大批全新的店铺经营模式出现。而当前,正是海啸来临前的前夕,必然暗潮涌动,我们正处于一艘剧烈颠簸的船上,一不小心,就会把一批人扔下海里淹没。此时开店,无疑是赶上了最不利的时机。

综上所述,“一大波店铺面临倒闭”,当前开店风险太大,尤其是创业小白来说,此时入市风险极大。

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