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便利店生意经,掌握这15个技巧,让人气越来越旺!

便利店生意经,掌握这15个技巧,让人气越来越旺!

说起做生意,很多新手朋友更倾向于投资小,风险低的项目,比如经营便利店。但是每年开业的便利店数不胜数,做不下去而倒闭的也不在少数。如果想要把便利店做好,用小成本博大收益,就要用心做好经营。

便利店经营不似看起来那样简单,对新手来说,更是困难重重。今天时尚货架小编就给大家整理了一些有关便利店经营的内容,如果你正有开店打算,或者开的店生意不太好,都可以来了解一下。

便利店生意经,掌握这15个技巧,让人气越来越旺!

1、门口的摇摇车。

不少便利店或小超市门口都会摆一个摇摇车,看起来是为了让便利店多一项收入来源,实则却有更深层意义——引流。门口的摇摇车吸引的虽然是小朋友,可是随之而来的还有带孩子的家长,如果门口围了一圈家长,难免会进店选购一番。此时你还担心没客流吗?

2、适当的促销活动。

促销活动是最直接的引流方式,也是任何便利店都必不可少的一种常规营销手段,但是要注意控制促销的频率,次数少了吸引力弱,次数多了顾客也会觉得麻木。最好是一个月办一两次,并且每次促销的商品都要有点变化,更有新鲜感。

3、增配多项增值服务。

便利店配增值服务不是什么新鲜事,但是有些便利店对此却不够重视。其实做增值服务就像在门口摆摇摇车一样,除了能为便利店增加收入来源之外,在引流上也有很不错的效果。只要能让顾客享受到更多便利,就不怕没客流。

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4、日常宣传要到位。

现在这个社会,酒香也怕巷子深,再好的便利店,要是知道人的寥寥无几,还怎么指望有客流量呢?所以便利店日常的宣传一定要最到位,如果有营销活动就提前在门口张贴海报,或者直接在各个路口散发传单,以此吸引大家的注意。

5、要关注客户群的需要。

就是他们想要买什么比较特殊的东西而周围商店没有的。面对顾客提出的个性化需求,应该及时记录下来,并尽可能增加或改进,以满足更多的需求。

6、建立顾客档案。

建立顾客档案的好处很多,可以实行送货到家,根据记录查明住址,然后,制订送货时间段(可节约成本)。另外,还可以用档案,建立客户折扣制,就是安排合理的回扣给你的客户,或是以赠品回报。

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7、增加经营项目。

因为社区便利店的局限性,应该把增加经营项目列为首位目标,如各种增值服务项目中的代缴费、充值等,应该把总部新开发的但周围群体需要的经营项目纳入到经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。

8、提高有效商品的引进。

连锁便利店的商品定位几乎是一样的规模,一样的布置,社区便利店可以尝试突破这种经营方式,形成各自的特色格调,适当改变商品结构,增加畅销商品,从而成为社区内的小型购物中心。

9、增加消费者的入店次数。

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日去买东西,有人则喜欢周三。若要提高营业额,让老顾客增加到便利店买东西的次数,除了要考虑前面说到的两个因素外,可以适当地做一些促销和会员卡等,吸引消费者进行多次消费。

10、进行商品的的错位经营。

所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

11、收银台是每个顾客必经的地方。

为了避免造成严重拥堵,便利店的收营员一定要手脚麻利,速度最少要保持在2分钟左右。千万不要让顾客等待的时间太长,因为特别容易会让顾客心理产生强烈不满。也不要速度太快,把握节奏,主要是顾客没有时间在结账周围来选择商品。

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12、需要经常查看商品陈列。

千万不要将商品摆放在便利店货架上就完事了,需要经常查看商品陈列情况,如果哪个货架有缺货现象,一定要记得将商品及时补充完整。看着商品混乱不堪的,需要及时整理出来。看到商品过期了,一定要立刻下架,千万不要忽视陈列的细节问题,因为细节决定成败。不注重细节只会给顾客留下一个不专业、不靠谱的坏印象,还会浪费便利店货架的陈列空间。

13、从客户角度来想问题。

当在布置和设计便利店时,很有必要站在顾客的角度来考虑问题,如:便利店的商品是否能让顾客一眼就能看见,便利店的入口和出口是否足够宽敞。当顾客在购物时,不会显得非常拥挤。在客户购物方面,只有照顾顾客的购物感受,才能增强购物体验,从而让顾客对大家的便利店印象深刻。

14、打造独特的店面形象。

要充分打造便利店店面的独特性,来吸引路边的顾客。因此,大家一定要对便利的设计重视起来,门头一定要有独特性,让顾客眼前一亮。橱窗也是一种重要的广告形式,也是装饰便利店的重要手段。还可以在店面门口放置几个促销价,以更低的价格对顾客产生强大的吸引力,这样做就不怕顾客不进便利店。

15、不要让顾客看到便利店备货区。

千万不要让顾客看到便利店备货区,商品之外的杂物,不要出现在顾客的视线之内。如收银员后面堆积的杂物,补货留下来的纸箱。这会让顾客看起来非常不舒服,顾客会觉得特别不干净整洁,有可能下次不会过来了。

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