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零食店生意好做吗?掌握这些经营技巧让你生意火爆!

零食店生意好做吗?掌握这些经营技巧让你生意火爆!

随着近些年人们对于零食的需求越来越大,休闲食品行业的发展也越来越迅速,现如今零食店已在各大城市的各个地区遍地开花,特别是一些一二线城市,在人流较集中街道几乎每几米远就能看到一家零食店。其中,我们可以看到有的零食店消费者一条长龙排队排到门外,而有的零食店却门可罗雀生意冷清,零食店也开了,钱业投资进去了,面对众多的同行竞争者,我们该如何才能提高竞争力,为自己的店铺招揽更多的顾客呢?今天小编就给大家简单的说一下开店需要注意的几点,字字真言,各位看好了哦。

零食店生意好做吗?掌握这些经营技巧让你生意火爆!

一、注意门店环境

对于店铺的装修不需要很豪华,但一定要让人看起来觉得干净、整洁。如果你的零食店装修得比较精致的话,会令消费者感觉温馨舒适,能有一种轻松的、宾至如归的感觉,增加了购物体验,这样顾客才会更有消费欲望。

二、店铺选址

现如今私家车已经十分遍及,几乎家家户户都有,以致于顾客在购物之前都会先找停车的地方,这点也是许多经营者都忽略的问题,如果门店周边停车不方便,就会流失掉部分顾客。假如店面邻近停车场或者店铺周围停车方便,会更加吸引人气。所以店铺选址在考虑人流量和地段时,也要考虑到停车的问题。

二、店面陈列

根据不同年龄段的需求,隔一段时间货品陈列全面调换一次,给顾带来新鲜感,这样熟客每次进店的目光能锁定更多单品。同时准备一个单独的货架专门用来展示新品,大大增加新品的曝光率。

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三、店铺形象

店员的衣着形象有时候会影响顾客的购买心情,和门店的装修一样,都是给客户的第一个印象,注意店员的穿着与打扮。要求店员保持好的状态,微笑迎人,给店铺树立良好的形象。

四、产品要具有优势

零食产品本身无疑是能否开好一家零食店的关键,作为关键,如果产品没有优势那么这家零食店又怎么能长久运营下去呢,而产品的优势无非就两点,质量和价格,如果能有这样一种健康、美味、价格还不贵的零食,又怎能不吸引到顾客呢?当我们的零食产品在这两方面都具有势时,相信我们的零食店的生意自然也不会差。

五、实时掌握消费者需求

对于大部分的消费者来说,一个好吃的零食自然会多买几次,但是再好吃的零食也会有腻味的一天。所以我们一定要定期对店内产品销售量进行清查盘点,准确掌握消费者的需求走向,不断做出改变,只有当我们的产品能够满足消费者的需求时,才能保持零食加盟店处于盈利状态。

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六、定期组织促销活动

每逢大型节假日我们可以以此为主题策划组织促销活动,让利给顾客,让顾客享受到真正的实惠。除此之外还可以每个月固定一天为我们的会员日,以老带新更实惠,这样既可以稳定老顾客,又能拉倒新的顾客成为我们的会员,一举两得。

七、提高服务质量

最后也是最重要的一点——服务,作为经营者我们应始终遵循顾客就是上帝的服务理念,一个高质量的服务可以为顾客营造良好的购物氛围,大大提高了顾客的购买率。如果顾客有疑问,始终面带微笑耐心解答,给顾客留下一个好印象,会更愿意介绍给周围的人,自己下次有需要时也还会再次光临。

八、选择好的货源

虽然年轻人喜欢吃零食,但并不是所有的零食都喜欢,一般那些味道好、造型新奇的零食才能得到青睐。因此,在进货的时候就要注意挑选。在开店之前可以去做做问卷调查,看看他们喜欢吃什么类型的零食,然后有针对性的进货。在零食健康达标的前提下,选择那些受欢迎的零食。

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九、销售模式

开在小区附近的零食店,不会有太多年轻人光顾,因为年轻人大多喜欢网购。足不出户,动动手指,快递员便送货上门。例如一些价格稍高的进口零食,上年纪的老年人可能不会买单,他们会对一些季节性食品感兴趣。店铺老板如果能抓住老年人喜爱季节性事物的特性,食品更新紧跟季节变化,同时抓住年轻人的喜好,把实体店开到淘宝,天猫上。实习线上线下相结合的销售模式,这样就可以得到双份收益。

十、促销方案

根据不同年龄段的顾客群体,实施不同的销售方案。最常见的是满减满送。例如购物金额超过50元即赠送礼品,多买多得,奖品可以有毛巾、盆子、抽纸、玩具等一些大众实用品。或者顾客可以办理会员卡,实习积分制,达到一定分数可以兑换茶具、电饭煲等家用品。让大家都“有利可图”。

零食店生意好做吗?掌握这些经营技巧让你生意火爆!

十一、自己试吃发朋友圈

微信在人们的生活中也扮演着重要的角色,和人们每天的生活息息相关。每当店铺新产品到货时,店长可以自己先当顾客,把试吃的照片与新产品的照片都发布到朋友圈,让亲朋好友帮忙转发到各大群里或者朋友圈,有喜欢的产品可以带图来问价,朋友推荐来的可以便宜等等。

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