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四川泸州李美海,种植豆芽创业致富

四川泸州李美海种植豆芽创业致富

芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。芽苗菜项目具有30多个品种的产品,花色多,种类全,营养丰富,具有极高的药用价值和经济价值,芽苗菜市场前景潜力大。

四川泸州李美海,种植豆芽创业致富

种植芽苗菜前景好 自产自销有赚头

设备优势

1.生产方便,设施简单。

投资生产芽苗菜占用资金少,成本低。种植芽苗菜最好采用数字化管理,标准化生产,从种到收全程监控,不使用激素、化肥和农药,且省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器,场地较窄的可以设架种植,再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产,且室内外均可,同时也可多层立体生产,占地小、生产方便。

2.生产周期短,效率高。

种植芽苗菜使用先进技术,一些品种可以达到最高1:8的出菜率,复种指数高;且一般7-15天就可以采割上市,培育期极短,生长周期快。芽苗菜品种多样,种植不受季节限制,可长时间满足不同客户的需求。

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市场前景

近年来,食品安全问题一直备受关注,食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口,不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质,而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天,芽苗菜的市场前景非常看好。

种植芽苗菜前景好 自产自销有赚头

中新网四川新闻8月2日电“李美海,店里没有豆芽了,马上给我送30斤豆芽过来。”8月2日,四川省泸州市纳溪区渠坝镇清凉村豆芽种植大户李美海接到客户的订购电话后,立即开始收割、送货,忙得不亦乐乎。

绿色生态豆芽。

今年58岁的李美海是纳溪区渠坝镇清凉村人。2012年,李美海看到电视里播放农民采用自然生长的方式生产无公害豆芽致富的信息后,立即进行市场调研,他发现豆芽种植成本低、见效快、产量高,市场前景好,决定从事豆芽种植发家致富。

随后,李美海返回渠坝镇清凉村

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她说应选择发芽率95%以上,纯度、净度均高,籽粒饱满,无污染的新种子。尤其是香椿种子在高温条件下极易丧失发芽力,与更应注意选用没有过夏的新种子(使用前先搓去翅翼)。用这样的种子培育芽菜,菜苗生长速度快,粗壮、纤维形成慢,产量低,品质柔嫩,无污染。绿色生态豆芽投放市场后,深受广大食客的欢迎。将精选的种子用20~30℃的清水淘洗2~3次,然后用种子体积2~3倍的水浸泡。冬季时间稍长,夏季稍短,一般豌豆18~24小时、香椿12~20小时、荞麦24~36小时、萝卜6~8小时。浸种后搓去种皮粘液,沥去多余水分,把种子放入平底容器,上盖湿毛巾,豌豆置于18~22℃、香椿置于20~23℃恒温处催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时,萝卜24小时后,芽长达2~3毫米即可播种。

利用自家房屋从事黄豆芽、绿豆芽种植。

白天,他泡在基地里管理豆芽;晚上,他在互联网上学习豆芽培育方法,并严格按照绿色无公害种植模式,只给豆芽“喂”山泉水,绝不添加任何添加剂。

洗净播种盘,盘底铺1~2层白纸(或旧报纸),使纸张吸足水分,将已催芽的种子均匀撒在湿基质上,一般60×25×5厘米的盘,每盘播种量豌豆350~400克、荞麦150~170克、萝卜80~100克、香椿30~50克,播种后把苗盘整齐地叠放在一起,用黑色塑料膜遮盖好,豌豆在18~13℃,荞麦、萝卜20~25℃,香椿20~23℃温度下“叠盘催芽”,2天后芽高达2~3厘米,即可将苗盘“上架”,并在此温度下开始见光生长。

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绿色生态豆芽。

8月2日,记者在李美海的豆芽种植基地看到,一个个大桶里的豆芽翠绿一片,长势喜人。李美海一边给豆芽淋水,一边仔细查看芽苗的生长情况。

1、光照:注意芽苗生长期间,光照不能过强,否则纤维素提早形成,影响品质,光照过弱或不足则易使芽苗细弱,并导致倒伏、腐烂。

2、水分:由于芽苗蔬菜本身鲜嫩多汁,必须频繁补水,每天喷淋或喷雾2~3次,以盘内基质湿润,不大量滴水为度。阴雨天或温度低时少喷,高温、干燥时多喷。

3、通风:每天应坚持通风,以调节温湿度。

每个步骤都要严格掌控,如果没有控制好室温、水温、湿度等,豆芽的长势就会受到影响。”李美海说,豆芽投放市场后立即成为不少农贸市场、饭店和火锅店的“香饽饽”。

“1斤黄豆能培育出8到10斤青豆芽,除去种子和人工成本,利润在8元左右,一年获利近20万元。”李美海告诉记者,不接触土壤,不添加任何添加剂,不施化肥,不打农药,只向“喂”山泉水,让豆芽自然生长,豆香味儿浓、口感好。

而且豆芽的营养价值很高

黄豆芽

黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

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绿豆芽

中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖绿豆芽 服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

在稳步发展的过程中,李美海还将学到的知识和自己摸索总结出的一套生豆芽的方法毫无保留地传授给其他种植户,带动周边近10名村民创业增收。

“进一步扩大种植规模,成立豆芽种植专业合作社,吸引群众从事豆芽种植。”李美海说,现在交通越来越方便,他要扩大经营规模,带动更多的人创业、就业。

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