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9个食品巨头的白手起家的创业经典案例

9个食品巨头白手起家的创业经典案例

食品圈有很多功成名就、身家显赫的传奇人物,为无数行内人所称道、景仰以及效仿。但这些前辈们的财富和成就也并非从天而降,是通过自己的不懈努力换取而来,其中白手起家者也不在少数。创业不易,白手起家更是艰辛,食品圈有哪些大佬们是白手起家的呢?小编为大家整理了大佬们发家前,那些艰辛又快乐的故事,暗藏成功之道,也许会对正在创业的你有帮助,快来看看吧~

个食品巨头的白手起家的创业经典案例"

陈泽民

1989年,时任郑州市第二人民医院副院长的陈泽民和爱人借了1.5万元办起了“三全冷饮部”,专门经营软质冰淇淋。第二年,冷饮部用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋,生意非常火爆。可是每年10月之后,冷饮业进入淡季,冷饮部几十个工人就不知道干什么好。

后来他突发奇想:饺子能冻,汤圆也应该能冻,自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖,肯定会受欢迎,而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。3个月后,从原料配方到制作工艺程序,从单个粒重到包装排列,从包装材料到包装设计,从营养、卫生到生产、搬运等等,陈泽民拿出了整体的设计,做出了中国第一颗速冻汤圆,并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。

1990年下半年,电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播,陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”,并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。

如今,小小的汤圆已经为陈泽民带来了数以亿计的财富,引领了上百亿元的速冻食品市场。

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宗庆后

1945年宗庆后出生在江苏宿迁,祖父曾是张作霖手下的财政部长,父亲在国民党政府当过职员。宗庆后父亲宗启騄夫妇曾在南京和宿迁居住过,他的祖父曾祖父辈均为杭州府钱塘县籍,且归葬杭州。宗庆后父亲因解放前在汪伪政权下做过职员,解放后失去了在宿迁的工作,全家不得不在宗庆后4岁时举家迁回祖籍地杭州。

1949年后,家庭非常贫困,共有兄妹5人,家庭成分差,父亲迁回杭州后找不到工作,全家只靠在杭州做小学教师的母亲的工资度日。

1963年,初中毕业后,为了减轻家庭负担,宗庆后去了舟山一个农场,几年后辗转于绍兴的一个茶场。

1964年,在浙江绍兴农场任调度员。

1978年,宗庆后母亲退休,33岁的宗庆后得以回到杭州,顶替母亲教职入工农校办纸箱厂做推销员。

1979年,在杭州光明电器仪表厂负责生产销售管理。

1982年,在杭州工农校办厂做业务员。

1986年,任杭州市上城区校办企业经销部经理。

1987年,宗庆后靠借来的14万元承包连年亏损的杭州上海校办企业经销部,并开始蹬三轮卖冰棍。

“很多年过去了,我依然清楚记得那一天的情景:1987年夏天的一个下午,天气闷热,杭州的小巷子里见不到人影。我骑车出了家门,去干一件有些冒险的事情——靠借来的14万元钱,去接手一家连年亏损的校办工厂。”宗庆后曾这样回忆,创业初期的条件十分艰苦,可以说是白手起家。借来的14万元钱,也不敢全部用完,只用了几万元钱,简单地粉刷了一下墙壁,买了几张办公桌椅,就开张了。

开始时,他的生意主要服务学生,代销冰棍、汽水,还有作业本、稿纸等,一根冰棍4分钱,卖一根只赚几厘钱。随着时间的推移,宗庆后的业务范围也越来越广,开始为人家代加工产品,年底有了十几万元的进账。

1989年,宗庆后带领校办工厂的100来个员工,开始开发投产娃哈哈儿童营养液,并成立了杭州娃哈哈营养食品厂。娃哈哈儿童营养液一经面世便迅速走红。1991年,宗庆后做了一件更大胆的事:兼并了拥有2000多名职工的国营老厂——杭州罐头食品厂,娃哈哈食品集团公司正式成立,当年产值达到2.17亿元;2003年营业收入突破100亿元大关,成为全球第五大饮料生产企业。2013年,娃哈哈成长为年营收超700亿的“超级战舰”。

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李永军

喜之郎集团董事长李永军,广东阳江人,大学毕业后,在一家台湾食品公司里做市场推广。1993年,喜之郎创始人李永军,敏感意识到了果冻市场的巨大潜力,与兄弟李永良、李永魁一起筹集了40万元资金,进入尚处于萌芽状态的果冻产业。

当时果冻行业作为一个产业的概念尚未被消费者认知,较之饮料、奶制品等传统食品行业尚微不足道。李永军率先提出从观念上转变,将销售产品转换成销售品牌。从1996年起,喜之郎率先在中央台投放巨额广告,不断强化“果冻布丁喜之郎”这一概念;1998年初,《泰坦尼克号》在国内热映,喜之郎推出果冻品牌“水晶之恋”;2004年,喜之郎开始多元化战略,涉足紫菜产业,推出“美好时光”海苔;2007年,“优乐美”奶茶强势上市;2013年,喜之郎陆续向市场推出了“开心时间”糖果、饼干和巧克力等系列产品……

在食品行业,喜之郎品牌创造了一个传奇。从1998年开始,喜之郎便逐渐垄断市场,在高峰时期,喜之郎曾占有70%的市场份额。在2001年就把销售额做到15亿,市场占有率高达83%,比第二品牌领先80%,荣登全球最大果冻生产企业宝座,喜之郎也成为所在行业果冻布丁的代名词。2014年,李永军以73.4亿身家入选2014年福布斯中国富豪榜。

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牛根生

1958,牛根生生于呼和浩特。出生不久,为生活所迫,被生父母卖入养父母家。据牛根生亲自描述“因为吃不起饭,亲生父亲开价50块钱把我卖了。”由养母抚养14年。1978年参加工作,成为一名养牛工人。

1983年进入乳业工厂,从基层干起,直至担任伊利集团生产经营副总裁(同时也是伊利创始团队成员),成为“中国冰淇淋大王”;

1999年,从伊利离开的牛根生正式注册成立蒙牛乳业,注册资本金100万元。资金的来源,基本上都是牛根生和他妻子卖伊利股票的钱。

当时,牛根生在呼和浩特的一个居民区里租了一间小平房作为办公室,一共只有53平米,月租金200多元。蒙牛乳业成立的时候,仅仅在内蒙,以伊利为首的乳品企业就有数百家。和蒙牛乳业同在呼和浩特市的伊利集团那个时候已经上市多年,有完整的冰品、液态奶和奶粉生产销售体系,当年的纯利润达到八千多万元。而1999年蒙牛乳业刚创业的时候,没有奶源,没有厂房,没有市场,可以说是一无所有。

但是,牛根生有人。牛根生号召力极强,凭借多年工作积累的人脉和资源,很多以前老部下都来投奔,总计有几百人,无怨无悔跟他从零开始打江山。但是在乳业江湖的利益格局基本形成的时候,蒙牛乳业的生存空间饱受挤压,或明或暗的算计来自各个角落。

为了谋求快速壮大的机会,牛根生想到了借力资本高手。2002年6月,摩根士丹利、鼎晖投资、英联投资三家国际机构入股蒙牛乳业。有了资金支持的蒙牛乳业就像插上了翅膀,在竞争对手的枪林弹雨中,蒙牛乳业迅速成长,从2001年到2004年,蒙牛乳业销售收入从7.24亿元、 16.68亿元和40.715亿元人民币跃升至72.138亿元。

“蒙牛速度”在中国企业界曾经引人注目。央视2003年“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道:“他是一头牛,却跑出了火箭的速度!”2004年牛根生还获得了“中国策划最高奖”等荣誉,并进入《福布斯》的富人排行榜,当时身家1.35亿元,蒙牛也一度超越伊利成为行业老大。

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范现国

“我生于农村,长于农村,幼年的贫困生活带给我最初的理想。生于1960年中国经济最困难时期的我,对生活的第一感受就是贫困和饥饿。小时候听母亲说家里用来盛放小麦的200多斤缸从未装满过,这激发了我对创造财富的渴望。1978年高中毕业后,我到农机站学开拖拉机,靠自己的这股韧劲,用农机站最老的车创造了最好的效益。后来再到建筑队当小工,利用别人休息时间,自学抹灰、砌墙,乐此不疲。这些经历让我坚信,勤劳才能致富。

而这个信仰催生了我的创业路。在改革开放的大潮中,不安分的我开始了食糖加工经营,想起那时创业的艰辛,至今仍然历历在目。一次下大雨,由于道路泥泞,汽车进不了村,为了不误送货,我就把糖装上拖拉机倒运到公路上再装汽车,按期交货,客户非常感动。随之这件事迅速传开,食糖厂的客户也越来越多,我成为周围三县最大的食糖个体户,赚到了人生的第一桶金。我常跟大家说“吃苦就是吃补”,就源于这段经历的体验”。

1992年,时年32岁的范现国靠着卖“老冰糖”积攒了20万元的积蓄,联合其他十余个股东一起创建“天帅集团”,生产单晶体冰糖,并于次年开始生产方便面。

当时全国有1200家方便面企业,1800多条生产线,除康师傅、统一霸占高端市场外,中低端市场充斥着各种粗制滥造的劣品。范现国提议迅速扩大规模,脱离低端市场切入中档面领域,但当时“天帅集团”大多数股东都不愿意拿钱出来冒险,于是范现国速断速决,和天帅的四个股东以及其他三个新人另起炉灶,在1994年3月,共同出资218万元成立华龙集团(今麦郎的前身),其中范现国持股24%,并拥有企业经营决策权。

1994年~1997年,华龙投产了近20条生产线,并依靠“农村包围市场”的战略构想,先后拿下华北、东北、京津、西南、华南、西北等地区市场,至2001年年末时,华龙总资产达30亿,年销售超过15亿,产品覆盖30个省、1918个县;2002年,华龙开始大力推广新品牌“今麦郎”;2004年,华龙引进了国际食品巨头—日本日清食品株式会社15.54亿人民币的合资入股,成立华龙日清食品有限公司,其中日清控股33.4%;2006年,“今麦郎”联合统一进军饮料圈……时至今日,今麦郎在方便面市场已经和康统呈鼎足之势,范现国本人也先后被授予“河北省十大杰出青年民营企业家”“世界华商100强”“中国食品工业优秀企业家”等荣誉称号。

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钟睒睒

钟睒睒,农夫山泉董事长 ,1954 年出生,钟睒睒最初的理想,是准备在海南办出中国的第一份私营报纸,但即使是在新成立的经济特区,报纸刊号仍然是私人无法涉足的禁区。

因此,种蘑菇,成为钟睒睒在海南最早的创业项目,这还得益于他在报社农村部积累的人脉。但很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。因为海南早晚都很湿润,偏偏中午特别干燥,“蘑菇的嫩尖刚抽出来,一个中午就马上干枯。”种下去的蘑菇,根本无法存活。

种蘑菇失败后,钟睒睒还尝试过一些其它生意,有人说他是在海南靠卖窗帘起家。

1991年,钟睒睒已在海南站稳脚跟,成为娃哈哈广西和海南的总代理商。

而真正令钟睒睒一飞冲天的,是后来名声大噪的“养生堂龟鳖丸”。

1993年10月,海南养生堂药业有限公司(简称:海南养生堂)在海口成立。海南养生堂推出的“养生堂龟鳖丸”,“以天然龟鳖为原料,根据中医传统理论配伍。用现代超低温冷冻结技术,在零下196摄氏度下使全龟全鳖脆化成微粉”。

“养生堂龟鳖丸”产品一经推出,市场反应良好,使海南养生堂在上世纪90年代崛起的众多保健品品牌中占得一席之地,也为钟睒睒掘到了真正的意义上的第一桶金。

随后的20几年里,养生堂陆续推出了“农夫山泉”、“朵而”、“清嘴”、“母亲牛肉棒”、“成长快乐”等十多个品牌和产品。

6月6日,北京万泰生物药业股份有限公司发布关于公司首次公开发行股票招股说明书,其中披露农夫山泉股份有限公司未经审计的2018年总资产为200.7亿元,净利润为36.1亿元。横向比较,农夫山泉的净利润超过了康师傅、统一等企业。

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陶华碧

陶华碧,贵州人,一个没上过学、连自己名字都写不好的农村妇女。

1989年,43岁的她为了生计盖了个简陋的“实惠餐厅”,专卖凉粉和冷面。在别人只会往凉粉里加点胡椒、酱油和小葱的时代,陶华碧独创了专门拌凉粉的麻辣酱,最后直接来买麻辣酱的竟然多过买凉粉的。

1994年,贵阳修建环城公路,途经实惠饭店的货车司机日渐增多。陶华碧开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品,这些赠品大受欢迎。

1996年7月,陶华碧租了当地村委会的两间房子,招了40名工人,开搞“老干妈麻辣酱”。“老干妈”这名字是常在她摊上吃凉粉的学生取的。陶华碧经常给没钱的学生免单,大家觉得她心肠好,亲的就像自己的干妈似的,没想到她现在成了“国民干妈”。

“老干妈”公司创办以来,全部依靠现金流运转,不积压货品。而陶华碧不贷款、不融资的底气,很大程度上来源于公司数十亿元的现金流。从艰辛起家时几十元的零散采购,到如今超过千万元的采购额,“老干妈”坚持现款现货的原则,就连收购农民的辣椒也不例外。陶华碧曾说,“我从不欠别人一分钱,别人也不能欠我一分钱”。因此,“老干妈”的公司账目也格外简单。

凭借老干妈的好口碑,陶华碧早已跻身亿万富豪行列,她身价70亿,开劳斯莱斯,还获得了政府送的AA8888牌照,陶华碧用切身经验告诉我们:踏实肯干才是成为中国最任性的女神的法宝。

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陈清源

1985年,马塘村村民小组改选时,28岁的陈清渊经乡亲们推选当上了“组长”。穷则思变,陈清渊和哥哥陈清水下决心要改变马塘村的命运。

当年6月,陈清水、陈清渊两兄弟带领几位青年农民,以“合股”的方式凑足3万元钱,办起了兴华罐头厂,这也是当时同安县(现翔安区)的第一个村办企业。没有厂房,村里种蘑菇的房子就成了生产车间,生产罐头的原料主要是荔枝和蘑菇,厂子的经营举步维艰。

1990年,陈清渊争取到了新加坡华侨黄福华先生20万美元的投资,合资设立“厦门同茂食品罐头有限公司”,迅速扩大产能并拓宽了国内外销售渠道。这一时期,银鹭抓住机遇,开发出了极具市场竞争力的拳头产品——银鹭八宝粥。

2000年,陈清渊再次借力,引进台商资金,创建厦门银鹭食品有限公司,建成了世界上最先进的800罐/分钟和1000罐/分钟的八宝粥生产车间、世界上最先进的PET无菌冷灌装饮料生产线,同时推进产品营销精细化、品牌化管理,银鹭发展迈入快车道。2011年,银鹭第三次借力,与雀巢公司合作,成为雀巢大中华区最重要的成员之一。

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章燎原

章燎原的学历是中专,出来“闯江湖”时不到20岁。26岁以前,他尝试过很多事:摆地摊、开冷饮店、卖VCD,但从来没有成功过。2003年,他进了安徽一家农产品企业,从搬货、送货做起,从业务员一直做到董事总经理,把一个销售额不足400万的小公司,打造成销售额近2亿的知名品牌。

2012年,章燎原觉得时机已到,于是拿出自己150万的积蓄,在安徽芜湖注册成立了“三只松鼠”。

章燎原曾讲过,凭良心,他对壳壳果的感情程度比三只松鼠还要重,当时他36岁,在詹氏工作整整9年,以创业人角度看这个年龄没有试错的机会。当时线上对线下大牌没有溢价能力,因此只能选择发展新品和线上品牌,互联网品牌这波行情他预估只有3年时间,而事实上到2014年底互联网品牌获得扶持的机会已经没有了,这是外因。更重要的内因是章燎原理想中的线上战略和詹氏的线下布局有矛盾,且在分歧无法调和的情况下无法实现他要走向全国的梦想,于是选择离开。

三只松鼠现如今的成功有目共睹,双十一期间销售额突破5.08亿元 夺全网零食行业5连冠,章燎原在公告中表示,从2012年创业至今,三只松鼠拥有2300万用户,近300家伙伴,用了4年时间成长为中国销售规模最大的坚果品牌,这是互联网带来的新商业模式的结果。

如今三只松鼠成功上市,持股43.39%的第一大股东,公司实控人、董事长章燎源身家已经超75亿元,曾超越安徽省前首富。

结语:白手起家的品牌大佬们还有不少,关于他们的故事也是数不胜数。他们为我们树立了榜样,人不能安于现状,要有上进心,认准好的事业就去做,哪怕别人不看好你认为你是折腾也要做,万一成功了呢!

向品牌大佬们致敬,同时铭记那些让你脚踏实地的坚持,感恩那些让你有笑有泪的成长,同时也别忘了提醒自己,还有梦想尚未实现,还有高峰不曾抵达!

原创文章,作者:聚创盟,如若转载,请注明出处:http://www.jcmeng.com/45059

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