52岁才开始的创业故事 | 聚创盟创业社群
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52岁才开始的创业故事

52岁才开始的创业故事

疫情之下,麦当劳更新了它的logo:拱门形“m”一拆为二,变为两个“n”,中间隔开一段距离。意为:为了今后更好地相聚,暂时先保持距离一段时间。

这个有趣的品牌,在中国快餐行业排行榜中列第2位(2018年中国烹饪协会发布)。在全球快餐品牌价值排行榜,则是遥遥领先的第一名(2019年艾媒咨询数据)。全球快餐品牌价值排行榜 2019

与它现在取得的成就比,更有趣的是它的创业史:起步于美国加州沙漠小镇圣伯纳迪诺,公路边的简陋快餐店,100多年里成长为全球超级商业巨星。这样的命运,是很多创业者梦寐以求的吧?

创业故事
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这个创业故事,有一个Y字形的开端。1937年,“麦当劳快餐店”在两位年轻人 —— 麦当劳兄弟手中诞生。另一方面,它的真正抚养人雷·克罗克,彼时己经35岁,还在推销多功能奶昔搅拌机。

麦当劳兄弟在激烈的汽车用餐服务中败下阵来,逼不得已,转向简单实惠快捷的快餐服务。通过简化产品、布局烹饪流水线,使下单至取餐时间仅需30秒。这在那个年代是惊人的速度,正好迎合了当时人们对“快”的需求。兄弟俩越战越勇。

雷·克罗克,生于1902年,从小就喜欢推销,喜欢赚钱。从事各类产品的销售,还做乐手、开乐器商店。他赚了不少钱,一直过着中产阶级的富裕生活。只是事业一直没有稳定下来。也许是一直在寻找机会,一个足够大的机会。

35岁的时候,他认定“五轴综合奶昔搅拌器”这个新发明是个大机会。他看好当时处于战后经济复苏期的美国市场,毅然辞职、抵押房产,创业。没想到,市场对这种机器的接受度比他预想得低得多。——在餐饮系统仍在沿袭过去的模式时,前卫的奶昔搅拌器很难融入旧式体系。

自己选的路,含着泪也要撑下去。只是他自己也没想到,这一撑就是17年。青年才俊撑成了油腻大叔。直到1954年,52岁的克罗克接连收到大额订单 —— 麦当劳兄弟为自家餐厅订了10台奶昔搅拌器。

他火速赶去加州。平淡无奇的餐馆门面,与爆满的顾客队伍形成鲜明的对比。标准化,专业化,自动化。30秒一个汉堡。——这才是与他的奶昔搅拌器相匹配的餐饮系统!

创业故事
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30多年的市场经验推动他毫不犹豫进得出结论:快节奏餐饮,这是一个巨大无比的新兴市场。麦当劳,就是他切割这块新兴市场的利剑。他对“麦当劳”这个名字一见钟情。他满怀热情地向兄弟俩描述大力发展连锁店的美丽远景。次年,克罗克大叔获得特许加盟权,第一家加盟店正式营业。凭着多年做餐饮行业供应商的经验,他的加盟店越开越快,越开越多。然而,受制于苛刻的特许条约,以及对加盟商的控制不力,克罗克不但没有赚到钱,还欠了不少债。

后来,偶然的机会他认识了哈利.索恩博(后来成为公司CEO)。在他的指点下,特许加盟公司转型为房地产公司。先获得土地、店面,再去筛选真正有兴趣的加盟商。加盟商牢牢掌握在自己手中,麦当劳兄弟被架空。克罗克拥有越来越强大的话语权。1961年,他终于如愿以偿,以270万美金的代价与麦当劳兄弟彻底分手。从此,麦当劳完全为克罗克所拥有。

这个时间节点,正好与美国经济复苏、全球化扩张行动节奏相应。麦当劳与可口可乐,成为美国文化的桥梁,席卷全国,名扬海外。世界各地的消费者,在肚子里消化吸收的,不仅仅是汉堡、薯条、可乐,更是美国文化、美国生活方式。2019年,麦当劳全球门店总数超过3.6万家。

创业故事
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1990年,麦当劳在中国大陆第一家分店于深圳开业。麦当劳很快成为中国快餐业的霸主。中国也成为麦当劳全球第三大市场。截至2020年2月,中国大陆已有超过3500家麦当劳餐厅。员工人数超过18万克罗克去世于1983年,没来得及看到这些。

克罗克的创业史,对于当下35岁就被企业暗示退休的中年人,是一种鼓励。35岁他才刚刚开始自己喜欢的事业。而且还不成功。死撑17年。52岁才时来运转。

他的成功首先是时代的产物。站在时代的风口,奶昔搅拌器把他送入新兴的快餐业。兴旺的加盟生意引来了他的财务顾问。正在发力全国发展的时候,遇到美国经济复苏、对外扩张潮。

其次,他本人具备优秀的品质。年龄不是问题。心态超强。“我觉得我可以,而且我愿意为此脚踏实地去努力。”对待工作极为踏实。积累了非常丰富的经验。为了卖出奶昔搅拌器,克罗克反复与餐饮店打交道。这练就了他快速判断一个餐馆业务好坏、发展潜力的能力。这些优秀的品质,实践中获得的丰厚经验,反省中悟到的做人做事道理,都要依靠大量的时间沉淀。这种沉淀,只有中年人能拥有 —— 那种肯动脑筋、善于思考的中年人。

是不是你呢?

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