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种植山葵加工山葵酸菜更赚钱

种植山葵加工山葵酸菜更赚钱

2019年4月3日,记者来到四川省广元市采访,任三军向记者展示了他的产品,他说这种东西直到现在在当地还很少有人认识,为了验证任三军的话,记者和他带着这种产品来到的广元市的一家菜市场。
记者:大爷我想问问您认不认得这是什么菜。
蔬菜经销商:我认不得这个菜。
菜贩:这个啥菜,还认不得,这是野菜吗?没见过。我卖了十几年菜没看见过,怕是(卖菜)有二十年,没看过这种菜。
市民:啥子菜啊这个?
市民:啥菜?
任三军:见过没有?
市民:没见过。
市民:像薄荷一样的。
大妈:薄荷是长叶,这个是圆叶,不是薄荷。
不管是商贩还是消费者都认不出任三军的产品是什么,说不出个名字来,干脆尝尝味道如何。
市民:萝卜味。是吧。
大妈:这个又有甜味,又有辣味。
大妈:清香味还可以。
记者:清香味?
大妈:对,味道还可以,没有什么怪味道。
记者:辣不辣?
大妈:不辣。
大妈:好多钱一斤呢?
任三军:我们这个菜叶就卖十几元一斤。
大妈:我打算说五元呢,我不敢说出来。

种植山葵加工山葵酸菜
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光是菜叶就能卖到15元一斤,而这种产品最贵的地方是它的根茎。
食品外贸经销商:在日本的话它是进行一个拍卖,越新鲜的当然它的价钱就越高,我知道的一根最高的可以卖10000日元,也就是折合人民币,现在折合人民币的话就是600元钱左右。
这根茎有什么特别的地方,任三军现场磨了给大家品尝,这么贵的东西到底是什么味道呢?
大妈:哎哟,这是啥子味道?
大妈:苦,苦苦的。
大姐:又辣又苦。妈呀。
记者:好吃吗?
大姐:不好吃。
虽然当地的很多市民对这种东西不认识,但经过任三军的加工,它却成了一道美味,而且在当地很抢手,不提前订购很难买到。
酒店老板:我这个店生死存亡就全靠它了。本来他们那个货又少,每次我都是提前好多天,比如说你说你今天没了今天打电话他就不一定给你送的来。
食品办公室主任:引起了一股潮流可以这样讲,这个目前因为他数量还比较有限,就相当于还是一种奢侈品。
村民:任总没来我们这里发展这个产业的时候,我们这基本上占三分之一都是吃的国家低保。现在都有存款,我,有三五万元(存款)。
记者:就是在他这里打工之后?
村民:对。
这种一条根茎最高能卖到600元的产品,对生长环境有着苛刻的要求,必须要在非常特殊的条件下种植,到底是什么样的地方才能种出这种东西,记者将一探究竟。
汽车在盘山路上开了一个多小时,气温也随着高度的增加逐渐下降,从我们出发时的24度,下降到了12度。
任三军:前面没路了感觉,车竖起来了,竖起来了。
道路变得越来越窄,一辆小货车停在路边,我们的车过不来了。
任三军告诉记者这样的山路他每隔几天都要跑一趟,他花费了五年的时间,投入了七百万元,为的就是那种当地没人认识的东西。
到底是什么样的财富诱惑呢?答案就在山上,然而道窄路滑,车辆错不开,最终记者和任三军只能步行继续上山。
这里海拔1200米,树木成荫,山泉水清凉干净,而那种大家都感到陌生的东西就必须要种在这样的环境,到底那是一种什么东西,它的身上又蕴藏着怎样的商机呢?
在山上走了半个小时后,庐山真面目就在眼前了。
眼前的这一片种植基地有80亩,虽然道路这样难走,但是当任三军带记者来到的时候,早就有人在山上等着他了。
任三军:哎哟,这边长得怎么样?感觉可以吧。
来的人看到任三军的产品,就这样迫不及待地吃了起来,而这也正是他们今天来的目的。
酒店老板:在他采摘的时候我们就要来订,很抢手,就只有在这个四月份这一批次,才能吃到这个新鲜的东西。所以真正的客人能吃到这个新鲜的花苔持续时间最多三周,四周。
这就是亲自上山才能买到的东西——花苔。
任三军:这就是花苔。
记者:开了花的。
任三军:对。可以吃生的。
记者:直接就能吃的了。
任三军:对,你尝一下吧,很好吃的。
记者:这个好像也有一点辣的味道。
任三军:辣冲的味道,就这个。
记者:有一点。
任三军:对。
任三军的基地一年有10吨花苔,而这还只是副产品,加上真正值钱的叶柄根茎,一亩地可以收入近三万元,这样的种植基地任三军一共有900亩。任三军到底是怎样找到这种浑身是宝的产品的呢?
2016年3月,这个叫猴子崖的地方来了一个不速之客,这个人来的目的让当地很多村民都感到质疑。
村民:我们不知道他搞什么东西,是真是假,还是怕骗我们。
村民:我们的担心是他做一做就跑了,我们老百姓拿不到钱,就怕的是这个道理。
村民口中所说的人正是任三军。在广元,他有一家年产10万吨的煤矿,然而2016年,任三军却迷上了一种和煤炭毫不相关的东西,并说要为此转产。
2014年底,当时的曾家镇镇长范学洋找到任三军,希望由他带头种植一个新品种。
范学洋:称为绿色黄金,所以它非常好,潜力非常好。
教授:这个植物通过我们了解,所含的有效成分杀菌的能力非常强。在进入人的消化道、食管、胃和小肠的整个过程中,消炎的效果都非常好。这个物质现在它的开发前景作为食品开发以外,还有很大的潜力作为药品来开发。
这种被称为绿色黄金的植物,引起了任三军的兴趣,他感到这里面有很大的商机。
任三军:至少我是这样看的,当时看将来这个市场这一块很关键,因为我看这个东西,大家都不知道,中国都没有,很少,是不是?只有云南有一点点,迟早有一天它肯定有很大的市场,中国人有十几亿人,所以很看好这个东西,很多东西是越少它越珍贵。
任三军不但看中了这种绿色黄金,还决定要为此转产,这让外人很不理解。
朋友:他没有必要,他真的没有必要,他的矿场做得很好,也是很规范的。他干什么,他把现有的做好,他去休闲也都可以,没有必要去做这个事情。
从那时起,任三军跑遍了四川省内的山区林地,寻找合适的种植环境,最终他锁定了猴子崖,2015年3月,任三军来到这里向村民提出租地,然而村民却根本不买账。
村民:从小祖辈都没有见过这个品种。
记者:菜市场有卖的吗?
村民:没有没有。
村民:不明白,根本不明白。他刚开始拿来我们感到好像无所谓,好像是不太感兴趣的。

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